薬剤師オジーの薬の味情報室

薬剤師オジーが、主に日本国内に流通する薬の味見を行い勝手に伝えるブログです、個人の主観的なデータですが医療従事者の方、子育て中の親御さん、薬飲みにくいなと感じてる年配の方の薬の選択の役に立てればと思い行っています。

飲みたくないをカレーで華麗に解決 第一弾

服薬支援情報 カレー編 第一弾 

コンニチハ、ニホンノミナサン。 ワタシノナマエハ、जियो(Diols)デス。

インドカラキマシタ。

ワタシノトモダチノ、オジーガ、クスリノオイシイノミカタノツタエカタデコマッテタノデオテツダイスルコトニシマシタ。

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ということで、今回はジオー(Diols)さんに教わったカレー粉のレシピで漢方入りカレーを作ってみました。

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カレーが嫌いなお子様はいない ハズなので。

 

市販では、辛くない(子供用の)カレー粉はなかなか無いのでスパイスを組み合わせてみました。

①スパイスを8種類(そのほかに今回は小青竜湯3包)を ジオーさんに教わった通り調合

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②鶏肉は一口大に切って①のスパイスで味付け

③フライパンに油を敷いて、②の鶏肉とスパイス全量と水、ホールトマトを加え煮込みます。

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④肉に火が通ったら、最後にバターひとかけを溶かして完成です。

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味は・・

漢方の味は全くしないです。 

カレー恐るべし、匂いもカレーのスパイスの匂いだけです。

辛みの成分を入れていないのでかなり甘口のカレーでした。

 

ジオーさんありがとう。 

また、別のレシピもお願いしますね。m(__)m

 

 

今回のオリジナルカレー粉のスパイスのリスト

ターメリックを大さじ1

クミンを小さじ1/2

コリアンダーを小さじ1/2

シナモンを小さじ1/2

カルダモンを小さじ1/3

クローブスを小さじ1/4

オールスパイスを小さじ1/4

ミカンの皮を小さじ1

です。この量でおおよそ大人で2杯分くらいらしいです。

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今回のスパイスはGABAN®さんの手作りカレー粉セットを使いました。

資料ダウンロード|株式会社ギャバン